Витамины и минеральные вещества < Здоровое питание
  Весь фитнес в домашних условиях!  

Витамины и минеральные вещества

Это связано с тем, что часто добавляют в различные продукты питания, например в смеси зерновых хлопьев, спортивные плитки, энергетические напитки и др., что увеличивает вероятность их избыточного потребления. Необходимо корректировать чрезмерное потребление таких веществ, как железо, кальций, цинк, магний, никотиновая кислота, витамины В6 и А, изменяя режим использования пищевых добавок.

Результаты исследований показывают, что очень часто используемые пищевые добавки не соответствуют недостаткам диеты людей, которые их применяют. Это приводит к тому, что некоторые питательные вещества попадают в организм в избытке, а дефицит других остается не скомпенсированным. Анализ диеты дает персональному тренеру возможность помочь занимающимся подобрать оптимальное сочетание продуктов питания и соответствующих пищевых добавок, которое в целом обеспечит должный уровень потребления витаминов и минералов.

Кроме вопросов употребления витаминов и минералов, занимающиеся могут интересоваться и другими добавками, такими, как креатин и аминокислоты. Разобраться в широком спектре пищевых добавок будет гораздо легче, если разбить их на группы. Основная масса добавок может быть отнесена к одной из групп, представленных в таблице 7.5. Необходимость применения тех или иных добавок определяется индивидуальными особенностями организма занимающихся и спецификой их целей. Так, деловые люди с плотным графиком работы могут использовать в качестве перекусов между основными приемами пищи замещающие напитки и питательные плитки.